¿Cuál es el plato más emblemático de Cuba?

En Melesio Grill rendimos culto a la gastronomía nacional, que nos nutre en muchos sentidos... Sin embargo, hoy queremos preguntarle... ¿cuál considera que sea el plato más emblemático de Cuba? Según los estereotipos, aquí todo pasa por el lechón asado, el congrí y la yuca con mojo, pero nos resistimos a ser tan básicos... Además, también habrá quien piense que debe ser algo a base de "perritos", esas sempiternas salchichas de pollo o cerdo, que lo mismo salpican un espagueti express que acompañan unos huevos hervidos con puré de tomate, o un humilde pan... Le invitamos a comentar aquí o en nuestra página de Facebook, para juntos resolver este misterio de la cultura nacional...